「ゆずを使ったおすすめのお酒」が知りたいな…
ぼくの味覚を満足させてくれるゆずのお酒ってあるの?
探究心の強いガーデンかえる君に、また疑問がわきあがりました。
ガーデンかえる君の疑問にお答えするべく…
“無類のゆず好き”の私が、おすすめしたいゆずのお酒を紹介します。
ゆずを使ったお酒は数多くありますが、これほどまでに「美味しい」と思えるお酒に出会ったことがありません。
今回、紹介したいのは、味覚を大満足させるゆずを使ったお酒。
その名も『鳳凰美田（ほうおうびでん）』
「ぜひ、飲んでみたいっ!」と思ってもらえるように、魅力をたっぷりお伝えしていきますね。
『鳳凰美田ゆず酒』｜特徴
人間の五感のひとつ、「味覚」を満足させるために、おすすめしたいお酒が『鳳凰美田ゆず酒』です。
「ゆずの味」そのものがお酒に
『鳳凰美田ゆず酒』ほど、「ゆず本来の味」を感じるお酒を知りません。
濃厚な味わいのあとに、ゆずの爽やかな風味が口の中いっぱいに広がります。
その理由は、厳選された国産のゆずを100％使用し、果肉やオリをあえて残しているから。
また、みずみずしいフルーティーな味わいの吟醸酒、鳳凰美田をベースに作られているからです。
ゆずの名産地は日本全国にたくさんあります。
柑橘系のお酒が好きな私は、出張に行くと「名産地のゆずのお酒は美味しいはず!」と期待して飲んでいました。
でも、どこか人工的な作られた味がするんですよね。
『鳳凰美田ゆず酒』を知ってからは、どこの土地のゆず酒を飲んでも、満足するお酒に出会ったことはありません。
『鳳凰美田ゆず酒』は、保存料、着色料、その他の添加物を一切つかっていないから、新鮮なゆずの味をそのままに味わえます。
『鳳凰美田ゆず酒』｜ハマったきっかけ
じつは、『鳳凰美田ゆず酒』を知るまえに、お気に入りのゆず酒がありました。
衝撃の出会い！
会社の飲み会の席で、お店の方にゆず酒があるか聞いてみたところ、おススメされたのが『鳳凰美田ゆず酒』でした。
ひと口飲んでみると…!!!
新鮮なゆずが、口の中にひろがっていく感覚におどろきました。
今までお気に入りで飲んでいたはずのゆず酒より、「コッチだ!」とすぐに違いがわかる程。
あまりにも美味しすぎるので、飲み続けていたらお店の『鳳凰美田ゆず酒』を飲みつくしてしまったこともありました…（ゴメンナサイっ）
美味しいからついね…
お店の人が申し訳なさそうに、「コレが最後なんで、少し多めに入れときました」って持ってきてくれたんだよ。
（ひっくり返る）
『鳳凰美田ゆず酒』｜選ぶ3つのメリット
今までも、身近な人に『鳳凰美田ゆず酒』をおススメしたり、贈り物にしてきました。
ゆず感たっぷりの「感動」と「幸せ」の瞬間を味わってほしいからです。ここからは「鳳凰美田ゆず酒」を選ぶメリットを紹介していきます。
『鳳凰美田ゆず酒』を選ぶ3つのメリト
1.食事が美味しくなるお酒
2.おうち時間をぜいたくに楽しめるお酒
3.悪酔いしないお酒
食事が美味しくなるお酒
『鳳凰美田ゆず酒』は、どんな食事にでも合うお酒です。
とくに、新鮮な魚料理との相性が抜群にいいと私は思っています。
カツオのたたきのお刺身や、ネギトロ丼に『鳳凰美田ゆず酒』ロックがあれば、最高のご馳走です。
もちろん、お肉料理にも、パスタやサラダにも、おススメ。
旨いお酒は、いちだんと料理の美味しさを引き立て、相乗効果まちがいナシですよ。
おうち時間を贅沢に楽しめるお酒
コロナ禍の世の中になってからというもの、外食をする機会が減りました。
我が家は『鳳凰美田ゆず酒』を冷蔵庫にストックするようになり、おうち時間の家飲みが贅沢な時間に変わってきています。
それもそのはず。
座りなれたソファでゆったりと寛ぎ、時間を気にせず、濃厚なゆずの香りを楽しむ。
vod（動画配信サービス）で選んだ、好きな映画を観ながら、「旨いお酒」と「美味しい料理」を食べる時間は格別です。
意外とストーリーが凝っていて面白いんだよ。
スピーカーも4方向から聴こえてくるから、映画館なみの臨場感なんだよね。
悪酔いしないお酒
吟醸酒ベースで作られているリキュールで、アルコール度数は13度以上14度未満のわりに、悪酔いしない不思議なお酒です。
その味わい深さから、「じっくり」「ゆっくり」と、味覚を満たしたくなるせいでしょうか。
スローペースで腰をすえて、愉しみたくなるお酒です。
心地よい加減で、ほんわりと酔えるので、上機嫌なままで1日を終えることができます。
2人とも、いつも楽しそうに飲んでいるもんね。
ぼくもお呼ばれされたいな。
OK。ガーデンかえる君の席も準備しておくね。
足のドロんこは落としてきてね。
『鳳凰美田ゆず酒』｜美味しい飲み方
我が家では『鳳凰美田ゆず酒』は、ロックで飲む機会がいちばん多いです。
ロック以外のおすすめの飲み方も紹介します。
オススメの飲み方
| 【飲み方】 | 【シチュエーション】 |
|---|---|
| ロック/ストレート | 「お酒」「美味しい料理」も、どちらも欲ばりに味わいたいときに。 |
| 炭酸水割り | のどが渇いているときや、夏にゴクゴクと飲みたいときに。 |
| ホット | 寒い冬の夜に、ほっこりとしたいときに。 |
『鳳凰美田ゆず酒』｜どこのお酒?
『鳳凰美田ゆず酒』は、栃木県小山市にある小林酒造のお酒です。
1872年（明治5）年に創業の小林酒造は、150年もの歴史のある蔵元です。
日光連山の豊富な伏流水に恵まれた、旧美田村（みたむら）に蔵があったため、酒名はそこから命名されました。
見渡す限りに、のどかな田園風景が広がり、良質な米の産地としても知られています。
まとめ
おススメ『鳳凰美田ゆず酒』のまとめ
1.『鳳凰美田ゆず酒』はゆずの味わいそのままで、味覚もよろこぶ味です。
2.「食事が美味しくなるお酒」「おうち時間をぜいたくに楽しめるお酒」「悪酔いしないお酒」と、3つのメリットがあります。
3.日光連山の伏流水に恵まれた、鳳凰美田の蔵元は1872（明治5）年から150年もの長い歴史があります。
こんなにおすすめされたら、間違いなく美味しいんだろうな。
ゆずはカラダにいいし、美味しいお酒で栄養がとれるならいいよね♪
ガーデンかえるの疑問。 ゆずってどんな栄養があるのかな? ゆずについてもっと知りたいな… 冬の足音が聞こえはじめる季節になると、輝く丸い実をつけた「ゆずの木」が目につくように[…]
